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oeufs à la neige

Les oeufs à la neige sont faciles à réaliser... 
n'hésitez pas à les faire avec des enfants !

 

 

ingrédients

100 g de sucre 
 6 blancs d' oeufs


Ustensiles


un plat et un batteur électrique

  Préparer   la  crème  anglaise    

1

2

Battre les blancs en neige,
 les sucrer 
 

 

3

Faire pocher les blancs 
par cuillerée dans le lait ou de l'eau frémissante 

4

Disposer-les sur la crème anglaise 
au moment de servir

Photos : les femmes de la caf
Encadrement ‘Recette filmée’ : L.Gouesnard - Accent Aigu
saisie du texte :
Odile Guérin