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crème pâtissière |
La crème pâtissière est utilisée pour de
nombreuses tartes ou pour fourrer des pâtisseries comme dans la
recette de "choux"
présentée sur le site des Dervallières... |
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ingrédients 1/2 litre de lait
Ustensiles note : vous pouvez parfumer votre crème -vanille/chocolat/café... |
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1 |
battre les jaunes d' oeufs, le sucre et la farine |
2 |
Faire bouillir le lait | |
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3 |
bien mélanger le tout et faire bouillir en remuant. | |||
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Photos : les femmes de la caf |
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